Roztwór mydła jest zasadą, stąd żółte zabarwienie oranżu metylowego.
Ocet ma odczyn kwasowy. Dodanie octu do mydła spowoduje neutralizację zasady a w miarę dodawanie octu odczyn zmieni się na kwasowy. Oranż metylowy w przyjmuje kolor czerwony w roztworze kwasowym.